Kasein je jedním z nejznámějších bílkovinových doplňků používaných sportovci, kulturisty a rekreačními sportovci k podpoře růstu svalové hmoty a regeneraci po tréninku. Spolu s klasickými bílkovinovými suplementy, jako je syrovátkový protein, se stal důležitou součástí stravy těch, kteří chtějí maximalizovat svůj výkon a dosáhnout svých fitness cílů. Avšak, zda má užívání kaseinu spolu s klasickou suplementací bílkovin smysl, je otázka, kterou si mnozí kladou.
Co je kasein a jak funguje?
Kasein je hlavní bílkovinou nacházející se v mléce. Je známý svou pomalou stravitelností ve srovnání s jinými bílkovinami, jako je syrovátkový protein. Tato pomalá stravitelnost znamená, že kasein postupně uvolňuje a dodává aminokyseliny do krevního řečiště po delší dobu, což může být výhodné pro sportovce a ty, kteří chtějí podpořit růst svalů.
Jednou z klíčových výhod kaseinu je jeho schopnost udržovat pozitivní rovnováhu dusíku v těle po delší dobu. To je způsobeno jeho pomalým trávením a postupným uvolňováním aminokyselin, které jsou stavebními kameny pro svalovou regeneraci a růst.
Kasein jako extra protein na noc
Jedním z nejčastějších způsobů, jak se kasein využívá, je jeho konzumace před spaním. To má svůj původ v předpokladu, že dlouhodobé uvolňování aminokyselin z kaseinu může podporovat svalovou regeneraci a růst během nočního spánku, což je klíčová doba pro opravu poškozených svalových vláken po náročném tréninku.
Tato teorie má oporu v několika studiích, které prokázaly, že konzumace kaseinu před spaním může zlepšit syntézu bílkovin a celkovou svalovou hmotu u některých jedinců. Nicméně, je třeba poznamenat, že výsledky těchto studií nejsou jednoznačné a vliv kaseinu na regeneraci svalů během spánku se může lišit u různých jedinců.
Kasein a klasická suplementace bílkovin
Pokud jde o užívání kaseinu spolu s klasickou suplementací bílkovin, jako je syrovátkový protein, výběr závisí na individuálních cílech a potřebách každého jedince. Syrovátkový protein je známý svou rychlou stravitelností a vysokým obsahem esenciálních aminokyselin, což jej činí ideálním pro rychlé dodání aminokyselin po tréninku, kdy je svalům zapotřebí.
Kasein je na druhé straně vhodný pro ty, kteří hledají dlouhodobé dodávání aminokyselin a udržení pozitivní dusíkové bilance po delší dobu. Může být užitečný pro sportovce nebo jedince, kteří mají delší dobu mezi jídly, a potřebují udržet svalovou hmotu i během delších období bez jídla.
Závěr
Užívání kaseinu s klasickou suplementací bílkovin může mít smysl pro některé jedince, zejména pokud mají specifické potřeby týkající se dlouhodobého uvolňování aminokyselin nebo potřebují podporu růstu svalové hmoty během spánku. Je však důležité si uvědomit, že vliv kaseinu na individuální výsledky se může lišit, a proto je nejlepší konzultovat s odborníkem na výživu nebo trenérem, abyste zjistili, zda je pro vás kasein vhodnou volbou do vaší suplementační rutiny.
